шоколадный торт, рецепты десертов, рецепты тортов
 |
Шоколадный торт
500 г горького шоколада
125 г сливочного масла
6 яиц
100 г сахара
160 мл. жирных сливок
1 ст. л. бренди, рома или ликера
1,5 ч. л. ванильной эссенции
щепотка соли
какао-порошок для украшения
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
Шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане и перемешать.
2. Миксером взбить желтки с сахаром в пышную массу, добавить теплую шоколадно-масляную смесь и перемешать до однородности. Влить сливки, ром, ванильную эссенцию и перемешать.
3. В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли в плотную пену. Четверть белковой пены добавить в миску с шоколадной смесью и аккуратно соединить. Затем добавить оставшиеся белки.
4. Выложить полученную массу в форму и выпекать примерно 45 минут. Торт должен уплотниться. На его поверхности могут образоваться трещинки, это нормально. Полностью остудить торт в форме на металлической решетке.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Кулинария - это пожалуй самое приятное занятие придуманное человеком. Миллионы людей во всём мире изобретают новые кулинарные рецепты, делятся ими с друзьями. Лучшие рецепты становятся всемирно известными, их берут на вооружение известные шеф повара и дополняют новыми ингридиентами. В мире кулинарии есть место для каждого, каждый может выбрать кулинарные рецепты по своему вкусу, научиться готовить самые изысканные блюда или использовать простые рецепты. Смотрите наши видео рецепты приготовления, читайте кулинарный блог и наслаждайтесь!
реклама на сайте / наши партнеры / видео рецепты блюд / путешествия / новости / контакты / карта сайта
Шоколадный торт
Этот тортик мечта и предмет вожделения всех шокоголиков и сладкоежек. Не даром ему дали столь громкое название «Шоколадный экстаз». Пол кило шоколада в его составе это не шутка. Тортик получается внутри слегка влажным, нарезать на кусочки лучше смоченным в кипятке и бысто вытертым ножом. Обязательно позвольте себе кусочек этого шоколадного безумства. Это Очень калорийно и Очень вкусно!
телевизионные шоу
Кулинарная академия - все про все малоизвестное в кулинарии.
