Рамбутан
Название этого фрукта произошло от Индонезийского слова rambut, что в переводе означает волос или волосатый, так как кожура его, как голова сказочного героя вся покрыта коричнево-красными волосками - длиной 3-5 сантиметров. Но за причудливой оболочкой скрывается довольно приятная на вкус бело-желтая масса, слегка желеобразная и очень сладкая.
Плоды рамбутана богаты углеводами, витамином С, а также содержат кальций фосфор и железо.
Вызревают рамбутаны громадными гроздьями штук по 50 и поэтому никогда не переводятся на прилавках рынков Тайланда, Индонезии и Малайзии, но к сожалению Российские магазины не могут похвастаться изобилием рамбутанов и "волосатые фрукты", как их называют туристы доступны лишь путешественникам или посетителям дорогих продуктовых бутиков, хотя и стоят они на родине пару монет.
Употреблять рамбутаны лучше в сыром виде, но азиатские кулинары умудрились придумать десятки блюд из этого "красавца", например во время путешествия наКраби (Провинция Тайланда), мне очень понравились рамбутаны зажареные в сахарном тесте, кулек таких сладких шариков способен уталить голод на пару часов. А еще из них варят потрясающий напиток, напоминающий кисель, который отлично утоляет жажду.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Кулинария - это пожалуй самое приятное занятие придуманное человеком. Миллионы людей во всём мире изобретают новые кулинарные рецепты, делятся ими с друзьями. Лучшие рецепты становятся всемирно известными, их берут на вооружение известные шеф повара и дополняют новыми ингридиентами. В мире кулинарии есть место для каждого, каждый может выбрать кулинарные рецепты по своему вкусу, научиться готовить самые изысканные блюда или использовать простые рецепты. Смотрите наши видео рецепты приготовления, читайте кулинарный блог и наслаждайтесь!
реклама на сайте / наши партнеры / видео рецепты блюд / путешествия / новости / контакты / карта сайта
