папайя
Дынное дерево, papaya, pawpaw, melon papaw, melon tree - всё это названия одного очень ценного растения. Его ягоды во всем мире считаются деликатесом, а жители тропической зоны, вообще не представляют своего рациона без папайи.
Папайя - древняя культура ацтеков и майя, его родина Гватемала и Южная Мексика. По форме, вкусу и даже химическому составу плоды напоминают дыню. Отсюда и другое название этого растения-"дынное дерево".
Особую ценность плодам придает фермент папаин, по своему действию похожий на желудочный сок. Поэтому папайю часто используют для маринования мяса. Кроме того папайя богатейший поставщик минеральных веществ и витаминов для организма.
Папайю можно есть как в сыром, так и в запеченом или жареном виде. Например жители Тайланда добавляют папайю во всевозможные карри, Мексиканцы тушат недозрелые плоды с мясом, А вКении ничего с папайей не делают, едят просто очистив потому, что им лень.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Кулинария - это пожалуй самое приятное занятие придуманное человеком. Миллионы людей во всём мире изобретают новые кулинарные рецепты, делятся ими с друзьями. Лучшие рецепты становятся всемирно известными, их берут на вооружение известные шеф повара и дополняют новыми ингридиентами. В мире кулинарии есть место для каждого, каждый может выбрать кулинарные рецепты по своему вкусу, научиться готовить самые изысканные блюда или использовать простые рецепты. Смотрите наши видео рецепты приготовления, читайте кулинарный блог и наслаждайтесь!
реклама на сайте / наши партнеры / видео рецепты блюд / путешествия / новости / контакты / карта сайта
